Lecker Schlemmen im

Restaurant

Klein & Fein & Besonders

Geöffnet nur
mit Reservierung

ab 18 Uhr

Letzte
Hauptgangbestellung

20 Uhr

Ruhetag
im Restaurant

Mittwoch & Sonntag

Herzlich willkommen im Binderhäusl Restaurant - dem Ort der besonderen Kulinarik in Inzell mit der außergewöhnlichen "chilligen" Atmosphäre und Karos preisgekrönter Küche.

Wir können nur einen unserer Tische im Restaurant und Terrasse belegen, um den coronabedingten Mindestabstand unter den Gästen zu gewährleisten. Diese wenigen Tische müssen wir für unsere Hausgäste vorhalten. Deshalb sind Tischreservierungen nur eingeschränkt (max. 6 Personen) und ab 10 Uhr des gleichen Tages möglich. Deshalb sind auch keine online-Reservierungen möglich. Vielen Dank für Ihr Verständnis. 

Freuen Sie sich auf die verzaubernde Kreativität von Küchenchefin Karoline Keller, die regionale Qualitätsprodukte auf kulinarische Weltreise schickt. Lassen Sie sich von der liebevoll gestalteten Weinkarte von Yoshi überraschen und genießen Sie einen stilvollen Inzeller Sommerabend auf unserer Terrasse mit Blick auf den Falkenstein.

Aktuelles

Corona // KEIN JapanESS-Day

teriyaki bauchspeck jakobsmLiebe Gäste,
aufgrund der coronabedingten Einschränkungen findet bis auf Weiteres kein JapanESS-Day statt. Mehr Infos zu unserem JapanESS-Day finden Sie hier.

 

 .

Unser Menükonzept

Aus den besten Zutaten - vorwiegend aus der Region - zaubert Karo die kreativsten Rezepte. Es gibt jeden Tag vier saisonale, stets wechselnde 4-Gang Menüs unter folgenden Themen. 

Sie können jedes Gericht auch einzeln bestellen oder die Gänge kombinieren  -- Kein Menüzwang.

Fischmenü

Traditionsmenü

Veggiemenü

Veggiemenü

Asiamenü

Speisekarte
Weinkarte
Online Tischreservierung

Beispiele aus Karos Küche

  • Lachs

    Senfrisotto
    Balsamicozwiebeln
     
     

  • Filet

    Alpenstrohschwein
    Spargel
    Risotto
    Johannesbeersauce

  • Schokotörtchen "Nemesis"

    ohne Worte
    Binderhäusl-Legende ;-)
     
     

  • Spinat-Ricotta-Knödel

    Pinienkerne
    Parmesan
     
     

  • Sushi

    jeden ersten Donnerstag im Monat
     
     
     

  • Seeteufel

    Bunte Tomaten
    Gratinierte Kartoffeln
     
     

  • Mille-Feuille

    Passionsfruchtsorbet
     
     
     

  • Schweinebauch

    Feldsalat
    Vogelbeeren
     
     

Die heutigen 4 Menüs

Derzeit haben wir eine kontaktlose, handyoptimierte Menükarte. Die Registrierung unserer Gäste erfolgt ebenfalls kontaktlos über eine Browser-App: www.miss-racoon.com

Update bis spätestens 16 Uhr des gleichen Tages. Hinweis: in nachfolgendem Plugin wird die erste Seite der Speisekarte angezeigt. Nutzen Sie den Scrollbalken, um alle Seiten zu sehen.

Es sind nicht nur die regionalen Zutaten und die außergewöhnlichen Rezepte, die unsere Speisen so einzigartig machen. Es ist auch meine Lust am Kochen und das Experimentieren mit neuen Geschmäckern. Das ist meine Art von Kreativität.

Karoline Keller - Küchenteam in Personalunion

Kindermenü

Natürlich haben wir eine separate Speisekarte für die kleinen Genießer:

  • Kinder-Yakitori

  • Frühlingsrollen

  • Griesnockerlsuppe

  • Chicken-Nuggets

  • Und natürlich Pommes

Beste Qualität

Bei der Auswahl unserer Produkte legen wir sehr großen Wert auf beste Qualität mit kurzen Lieferwegen.

"Qualität kann man nicht faken!"

Motsi Mabuse

Lokale Produkte

Hier einige Beispiele unserer regionalen Lieferanten

  • Brauerei Wieninger Teisendorf
  • Metzgerei Eicher Inzell
  • Metzgerei Hirschbichler Inzell
  • Bioteaque Traunstein
  • Frischdienst Berchtesgadener Land
  • Bad Reichenhaller Mineralwasser
  • Brauerei Schnitzlbaumer TS
  • Brauerei Unertl Haag
  • Transgourmet Salzburg

Landhotel Binderhäusl Inzell

Bichlstrasse 43
D-83334 Inzell, Germany
+ 49 (0)8665 461

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