Lecker Schlemmen im

Restaurant

Klein & Fein & Besonders

Geöffnet nur
mit Reservierung

ab 18 Uhr

Letzte
Hauptgangbestellung

19.30 Uhr

Ruhetag
im Restaurant

Mittwoch & Sonntag

Herzlich willkommen im Binderhäusl Restaurant - dem Ort der besonderen Kulinarik in Inzell mit der außergewöhnlich ruhigen Atmosphäre und Karos preisgekrönter Küche.

Freuen Sie sich auf die verzaubernde Kreativität von Küchenchefin Karoline Keller, die regionale Qualitätsprodukte auf kulinarische Weltreise schickt. Lassen Sie sich von der liebevoll gestalteten Weinkarte von Yoshi überraschen und genießen Sie einen stilvollen Inzeller Sommerabend auf unserer Terrasse mit Blick auf den Falkenstein.

Info Tischreservierung

Die lange Coronapause hat auch bei uns zu Änderungen geführt:

wir haben nur noch 9 Tische und belegen diese höchtens mit 20 Gästen. Wir belegen die Tische nur einmal pro Abend (deshalb auch die ruhige Atmosphäre bei uns)
Da Karo und ich auch das Frühstück für unsere Hausgäste morgens servieren, nehmen dir die letzte Hauptgangbestellung bzw. Tschreservierung um 19.30 Uhr entgegen.
In Ferienzeiten sind die meisten Tische unseren Hausgästen vorbehalten. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei starker Hotelbelegung Ihre Tischreservierung manchmal erst am gleichen Tag morgens nach dem Frühstück entgegennehmen können (so ca. ab 10 Uhr). Aus diesem Grund gibt es auch keine online Reservierung mehr.

Unser a-la-carte Restaurant ist nicht durchgängig das ganze Jahr geöffnet. Karos Küche bleibt kalt im

April (Osterferien)
10 Tage Ende August/Anfang September (Sommerferien)
Ab Ende Oktober bis Mitte Dezember (Karo kocht nur für Sportteams)

Aktuelles

ab 20.03.23 Betriebsruhe Frühjahr

lut luftsprung03 Liebe Gäste, das Binderhäusl geht in die Frühjahrspause. Vom 20.03. bis 28.04.23 ist das a-la-carte Restaurant und Hotel geschlossen. Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Vielen Dank und genießen Sie den Frühling!
Karo & Yoshi Keller

kostenlos stornieren

Bei uns gilt generell eine kostenlose Stornofrist von 14 Tagen. Mehr Infos auf unseren FAQ .

Inzell App

Ihr großartiger Begleiter für den perfekten Inzell Aufenthalt kann jetzt bei google play oder im Appstore heruntegeladen werden.

Info Chiemgaukarte - Sauna Inzell & Rauschbergbahn

Die Saunlandschaft und Hallenbad Inzell ist wegen Neubau geschlossen. Alternative: Vita-Alpina Ruhpolding.

Die Rauschbergbahn Ruhpdolding ist wegen Neubau geschlossen. Neu im Programm: Hirscheckblitz am Hochschwarzeck in Ramsau.

Unser Menükonzept

Aus den besten Zutaten - vorwiegend aus der Region - zaubert Karo die kreativsten Rezepte. Es gibt jeden Tag vier saisonale, stets wechselnde 4-Gang Menüs unter folgenden Themen.

Sie können jedes Gericht auch einzeln bestellen oder die Gänge kombinieren -- Kein Menüzwang.

Fischmenü

Traditionsmenü

Veggiemenü

Asiamenü

Speisekarte

Weinkarte

Beispiele aus Karos Küche

Lachs

Senfrisotto
Balsamicozwiebeln
Filet

Alpenstrohschwein
Spargel
Risotto
Johannesbeersauce
Schokotörtchen "Nemesis"

ohne Worte
Binderhäusl-Legende ;-)
Spinat-Ricotta-Knödel

Pinienkerne
Parmesan
Sushi

jeden ersten Donnerstag im Monat
Seeteufel

Bunte Tomaten
Gratinierte Kartoffeln
Mille-Feuille

Passionsfruchtsorbet
Schweinebauch

Feldsalat
Vogelbeeren
Lammkrone

Gorgonzolakruste
Selleriepüree
Maispoularde

Kürbisrisotto
Dessertvariation
Spanferkel

Gerstenrisotto

Die 4 Menüs von heute

Update bis spätestens 16 Uhr des gleichen Tages. Hinweis: in nachfolgendem Plugin wird die erste Seite der Speisekarte angezeigt. Nutzen Sie den Scrollbalken, um alle Seiten zu sehen oder öffnen Sie unsere Speisekarte über diesen Link.

Es sind nicht nur die regionalen Zutaten und die außergewöhnlichen Rezepte, die unsere Speisen so einzigartig machen. Es ist auch meine Lust am Kochen und das Experimentieren mit neuen Geschmäckern. Das ist meine Art von Kreativität.

Karoline Keller - Küchenteam in Personalunion